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2020-11-28 19:05:00
到了冬天也就代表着又到了吃火锅的季节
人们总说没有什么事是一顿火锅解决不了的
一直以麻辣鲜香著称的四川火锅
在全国各地都拥有超高的知名度
麻辣鲜香是牛油老火锅的精髓
入眼透亮的红色,浓香逼人的辣味
全部直击味蕾,令人毫无招架之力
鲜红透亮的锅底,辣椒花椒味越煮越浓厚,看着都兴奋!
毛肚
吃火锅必吃毛肚,没有毛肚的火锅是没有灵魂的
而吃毛肚又以屠场直供毛肚为zui佳。
鲜毛肚只需要烫煮10秒,看到毛肚挺括,四个小角微微发卷就可以开吃了
一口下去,新鲜爽脆,巴适得很
麻辣牛肉
这一盘火辣辣的红给人强烈的视觉冲击,看着就很刺激,足以勾起辣味星人的馋虫
牛肉表层铺满了细密的辣椒面,每一片麻辣牛肉都腌制得很入味
放进锅中涮1分钟后,麻辣充分融入到牛肉中
加上锅底浓香麻辣的包裹,牛肉的爽滑和香嫩在口中迸发
丸子
在锅里煮4分钟,吸饱了汤汁的丸子Q弹脆嫩
加入的贡菜咬起来嘎嘣脆,清新爽口
这样香香脆脆的丸子,一人一盘都拿得下
虾滑
堪称“火锅界的实力派”,在热气腾腾的火锅里捞起弹嫩的虾滑,人间美味莫过于此
煮熟的虾滑会自动浮起,滑嫩多汁的虾滑缀满细腻的鱼籽,吃一口就能感受到虾肉的鲜甜和韧劲。
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